L'art de la Fromagerie

Depuis 1952, L'Art de la Fromagerie fait découvrir les fromages de nos régions aux Marseillais.
Aujourd’hui cette passion dépasse la région grâce à notre nouvelle E-boutique digitale.

Le goût ne suffit pas pour définir un bon fromage. Il est trop facilement « trucable »… Il nous faut parler agriculture pour prendre soin du plaisir de nos clients, de leur santé et de celle de la planète.

L’Art de la Fromagerie soutient une agriculture durable et paysanne avec sa certification qualité basée sur 5 piliers : environnement, bien-être animal, qualité du lait, fabrication et flaveurs. Chez nous, ce ne sont pas que des mots… C’est une réalité qui s’appuie sur une centaine de critères vérifiés lors de chaque visite à nos producteurs.

La seule solution pour connaître les pratiques de nos producteurs est de travailler en Lien Direct avec eux. Notre démarche, hors système, s’affranchit des réseaux de distribution traditionnels pour créer de véritables liens avec nos producteurs. Nous nous rendons au cœur des régions de France et d’Europe et sélectionnons les producteurs dont les pratiques correspondent à notre certification qualité.

Notre personnel est formé aux fondamentaux de la fabrication fromagère et a le plaisir d’expliquer l’agriculture pratiquée derrière chaque fromage proposé. Entrer dans une boutique L’Art de la Fromagerie, c’est plus qu’un voyage sensoriel, c’est aller à la rencontre du meilleur de l’agriculture.

L’Art de la Fromagerie est engagée sur un chemin, dans un projet clair pour contribuer à une cause immense : soutenir les paysans fromagers qui pratiquent une agriculture durable.
Être engagé signifie agir sur le terrain si besoin pour aider à l’installation de jeunes producteurs puis créer des écrins en ville pour partager leurs valeurs et leurs fromages d’exception…

Nous proposons plus de 300 variétés de fromages de chèvre, de vache, de bufflonne ou de  brebis. Notre gamme s’étend du fromage au détail, au   plateau dressé, à la boîte raclette, mais aussi à des produits complémentaires comme de la charcuterie sans sels nitrités, des boissons, de la crèmerie etc…

Vous avez la possibilité de vous faire livrer directement à votre domicile ou au bureau, ou sinon de passer retirer vos fromages dans une de nos boutiques où nos vendeurs seront ravis de vous accueillir.

Nous proposons également des prestations pour les mariages et autres évènements, des soirées dégustation.

N’oubliez pas, quand vous achetez un fromage à L’Art de la Fromagerie, vous n’achetez pas qu’un simple fromage, vous soutenez un Agriculture Paysanne qui protège l’environnement.